Energia e Benessere sono le parole chiave dell’esclusiva linea di prodotti a base di carne di bufala, da filiera 100% italiana, ideata e proposta dal Salumificio F.lli Billo.
Situato nel cuore del Monte Grappa, in provincia di Vicenza, il Salumificio F.lli Billo vanta una lunga storia nell’arte della produzione di salumi di alta qualità.
Coniugando tradizione, ricerca, passione per il benessere e impegno per la sostenibilità ambientale, la seconda generazione dei fratelli Billo, Andrea e Cristian hanno portato la carne di bufala a diventare un ingrediente essenziale di alcuni loro prodotti distintivi, tanto da crearne un marchio di linea dedicato: “BufalaDelight™”.
Con il loro gusto autentico e i molteplici benefici per la salute, i prodotti BufalaDelight™ rappresentano un’eccellenza gastronomica italiana.
La carne di bufala sta guadagnando sempre più popolarità nelle tavole. Cosa la rende così speciale?
La carne di bufala è un autentico tesoro culinario, capace di evocare i sapori autentici delle terre di provenienza. Oltre al suo gusto inconfondibile, offre notevoli vantaggi alla salute delle persone, essendo ricca di proteine magre di alta qualità, vitamine e minerali essenziali per il benessere generale.
Un altro aspetto rilevante è il suo basso contenuto di colesterolo e grassi. Come si inserisce la carne di bufala nelle diete alimentari?
La carne di bufala è la scelta ideale per coloro che cercano di ridurre l’assunzione di colesterolo e grassi saturi. Essa contribuisce a mantenere sotto controllo il colesterolo “cattivo”, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
Quali sono i salumi proposti nella linea BufalaDelight™?
Il Salumificio F.lli Billo offre una speciale selezione di salumi di carne di bufala quali:
- Bresaola Morbida di Bufala: ottenuta dalle fese fresche di punta d’anca, insaporita con la tecnica della salatura a secco e leggermente affumicata con legno di faggio. Contiene solo 1,5% di grassi e bassissimi livelli di colesterolo.
- Bresaola Stagionata di Bufala: simile alla Bresaola Morbida, ma senza affumicatura, stagionata per circa 60 giorni, con un gusto elegante e ricercato, indicata per diete a basso contenuto di colesterolo.
- Salame di Bufala: morbido nella consistenza e dal gusto delicato, realizzato con carne fresca sia grassa che magra, insaccato in budello naturale e stagionato brevemente.
- Passita di Bufala: prodotto con carne magra e morbida lavorata con sale marino, piante aromatiche fresche e spezie, insaccato in budello naturale e stagionato brevemente.
Come riesce il Salumificio F.lli Billo a conciliare la produzione tradizionale con gli standard nutrizionali e salutistici attuali?
Il segreto risiede nella ricerca continua e nel controllo rigoroso della filiera, 100% italiana. Utilizzando solo ingredienti di alta qualità e ricette tradizionali, ma innovando con tecnologie all’avanguardia, i prodotti BufalaDelight™ garantiscono un gusto autentico e una composizione nutrizionale equilibrata, adatta a tutti coloro che hanno esigenze alimentari specifiche o conducono uno stile di vita attivo. I prodotti BufalaDelight™ sono fonte preziosa di energia con performance da campioni. Per tutte le informazioni sui prodotti BufalaDelight™ visita il sito www.bufaladelight.com.
