Da una tipica ricetta contadina nasce questa specialità prodotta solo con pancetta fresca di suino nostrano.
Affidata a mani esperte, la carne viene rifilata togliendo il grasso in eccesso e insaporita con sale marino, spezie ed erbe aromatiche fresche. Il gusto armonioso sarà dato da una lenta stagionatura in ambienti naturali.
Disponibile anche:
- Mini da 1 Kg.
