Morbido e dal gusto delicato, il nostro salame di bufala è prodotto esclusivamente con carne fresca di bufala italiana.
Imbudellato in budello naturale, viene lasciato stagionare fino alla comparsa di una bella piumatura bianca. Al tatto, il salame è sostenuto e sprigiona un invitante profumo di stagionatura. Al taglio, si presenta morbido e mantiene perfettamente la fetta. Il salame di bufala è magro, profumato e offre un sapore dolce e vellutato, con un gusto delicato e raffinato. Puro e salutare, il nostro salame è totalmente privo di nitriti e nitrati, per garantire un’alimentazione sana e genuina.
